Leguminosen
Körnererbsen und Ackerbohnen: Optimale Ernte und Lagerung sichern Qualität
Die Körner von Ackerbohnen und Körnererbsen weisen im Vergleich zu Weizen eine hohe mechanische Sensibilität auf und stellen damit besondere Anforderungen an Erntezeitpunkt, Drusch- und Lagertechnik. Die Absicherung einer guten Ernte beginnt jedoch bereits deutlich früher. Silke van het Loo, Norddeutsche Pflanzenzucht Hans-Georg Lembke, gibt einen Überblick über qualitäts- und ertragssichernde Maßnahmen.
Schnell gelesen (Kurzfassung):
Ackerbohnen und Körnererbsen sind aufgrund ihrer großen, empfindlichen Körner anfällig für mechanische Schäden und erfordern besondere Sorgfalt bei Anbau, Ernte, Drusch, Trocknung und Lagerung. Suboptimale Erntebedingungen können Mikrorisse im Erntegut verursachen. Eine sorgfältige Planung, einschließlich der Wahl geeigneter Flächen und eines optimalen Erntezeitpunkts, ist entscheidend. Er werden Richtwerte für die Bestimmung des optimalen Erntetermin, für die Dreschereinstellung und die Lagerbedingungen gegeben.