Hafer
Hafer unter Überstauung: Warum diese Kultur erstaunlich gut mit Staunässe zurechtkommt.
Neben Trockenstress und Hitze gehören temporäre Vernässung und Überstauung inzwischen zu den zentralen Klimarisiken im Ackerbau. Staunässe nach schweren Niederschlägen, auf überlasteten Böden und Wasser in den Fahrgassen: Staunässe ist in vielen Regionen längst nicht mehr Ausnahme, sondern Normalzustand. Auf tonreichen, verdichteten oder schlecht drainierten Standorten stellt sich daher zunehmend die Frage, welche Kultur solche Bedingungen am besten verkraftet. Dr. Britta Pitann, CAU Kiel, hat die Leistungsfähigkeit von Hafer bei Staunässe erforscht.
Schnell gelesen (Kurzfassung):
Hafer hat sich als widerstandsfähige Kultur gegen Staunässe und Überstauung etabliert, die in der Landwirtschaft zunehmend auftreten. Der Klimawandel führt zu unregelmäßigen Niederschlägen und häufigen extremen Wetterbedingungen, die das Wachstum von Pflanzen wie Weizen, Raps und Mais beeinträchtigen. Statistiken zeigen, dass Überstauungen erhebliche wirtschaftliche Verluste verursachen können. Insbesondere Hafer zeigt vielversprechende Toleranz gegenüber solchen Bedingungen.
In einem Praxistest wurden drei Hafer-Sorten untersucht, die in großen Containern unter verschiedenen Wasserbedingungen wuchsen. Trotz Überstauung zeigten die Pflanzen keine signifikanten Ertragseinbußen. Einige Sorten, wie Zorro, konnten nach Überstauung sogar höhere Erträge erzielen. Außerdem blieb die Kornqualität stabil.
Die Widerstandsfähigkeit des Hafers beruht auf besonderen physiologischen Anpassungen. Bei anaeroben Bedingungen bei Staunässe bildet Hafer luftleitendes Gewebe und so bleibt ein Teil des Wurzelsystems aerob funktionsfähig. Nach der Entwässerung wachsen die Wurzeln schnell nach, um Nährstoffe wieder aufzunehmen. Im Vergleich zu Weizen behält Hafer seine Photosyntheseaktivität länger. Untersuchungen zeigen, dass auch nach längerer Staunässe der Ertrag von Hafer hoch bleibt.
Eine flexible Stickstoffstrategie ist wichtig, um Ertragseinbußen durch Nährstoffverlust zu vermeiden. Eine auf die Bedingungen angepasste Düngung kann die Ertragssicherheit erhöhen. Hafer sollte in Fruchtfolgen früher integriert werden, um seine Vorteile gegen Überstauung zu nutzen. Er bietet eine nachhaltige Alternative zu anderen Kulturen, gerade in Zeiten des Klimawandels.