Nicht alle Getreide-Herbizide sind in Spelz- und Hartweizen zugelassen. Dinkel und Durum sind sehr unterschiedlich im Wuchsverhalten. Dinkel bestockt recht früh intensiv und wächst etwas mehr in die Breite. Durumpflanzen hingegen stehen deutlich aufrechter im Feld und bestocken weniger. Daher ist beim Durumanbau meist eine Herbst- und Frühjahrsbehandlung notwendig. Im Dinkel entfällt je nach Flächenzustand und Bestandesdichte unter Umständen die Frühjahrsbehandlung oder beschränkt sich auf Ungräser (Mittel z. B. Axial
® 50, Atlantis
® Flex, Broadway
TM; eine Tabelle mit den aktuell für diese Kulturarten zugelassenen Herbiziden finden Sie in der Internetversion dieses Beitrages). Hartweizen kann sortenabhängig auf vereinzelte Herbizidwirkstoffe empfindlicher reagieren als die meisten Dinkelsorten. Dabei kommt es auf die Mittelaufwandmenge, die Standortbedingungen und das Entwicklungsstadium der Kulturpflanzen an. Fortgeschrittene Bestände sind in aller Regel weniger empfindlich. Auffällig ist die Empfindlichkeit einiger Winterhartweizensorten gegenüber dem Wirkstoff Pinoxaden (in Axial® 50, Axial
® Komplett, Avoxa
® und Traxos
®). Von den meisten Sommerhartweizen wird der Wirkstoff jedoch gut vertragen (z. B. Duramonte, Duralis, Durago). Zudem kommt es vor allem auf schwächeren Böden vor, dass die Wirkstoffe Diflufenican und Flufenacet (z. B. in Cadou
® SC) Chlorosen im Winterdurum verursachen. Diese verwachsen sich allerdings meist wieder. Als Faustregel gilt, Gräsermittel im Winterdurum nur einzusetzen, wenn es wirklich notwendig ist. Auf Flächen ohne Ungräserdruck sollte ein Herbizid gegen breitblättrige Unkräuter angewandt werden. In Tab. 1 sehen Sie eine Reihe von Gräsermitteln, die sortenabhängig im Winterdurum eingesetzt werden können. Da in Dinkel und Durum nicht alle Herbizide zugelassen sind, muss für vereinzelte aufgeführte Mittel eine Ausnahmegenehmigung nach §22 (2) PflSchG beantragt werden (Tab. 1).
Herbizide Durum Dinkel
Fungizide unbedenklich
Dinkel-Demo
Zu Fungiziden in Durum und Dinkel sind derzeit keine Unverträglichkeiten bekannt. Beim Durumanbau spielt in vielen Gebieten die Ährenbehandlung gegen Fusarium zur Blüte in EC 61 eine wichtige Rolle (z. B. mit Prosaro
®, UnivoqTM, Folicur
®). Vereinzelte starke Produkte gegen Ährenfusarien können mitunter auch eine begrenzte Wirkung gegen Mutterkorn aufweisen. Bei der Fusarienresistenz gibt es entscheidende Sortenunterschiede. Das Risiko einer Überschreitung von DON-Grenzwerten kann also bereits bei der Sortenwahl drastisch reduziert werden (Tab. 2). Zudem wird von einem Hartweizenanbau nach Mais, Weizen, Gerste, Roggen und Triticale dringend abgeraten. Mitunter kann bei Durum früher Befall mit Mehltau und Gelbrost auftreten. Die dafür benötigte Fungizidbehandlung kann bei Bedarf mit Wachstumsreglern kombiniert werden. Im Dinkel sollte auf den Befall mit Mehltau, Blattseptoria und Braunrost geachtet werden. Es genügt in der Regel eine Behandlung mit einem breit wirksamen Fungizid (z. B. mit Ascra
® Xpro, Elatus
® Era, Input
® Classic). Ist im Dinkel die Selbstfolge oder der Anbau nach Weizen beabsichtigt, gibt es zwei kombinierbare Maßnahmen:
- Behandlung gegen Fußkrankheiten (z. B. Ascra® Xpro, Input® Classic, Librax® oder Proline®)
- Beizung gegen Schwarzbeinigkeit (z. B. mit Latitude®)
Mit einem nachfolgenden Anbau von Blattfrüchten lässt sich „Stoppeldinkel“ bedingt realisieren. Dinkel ist zudem etwas resistenter gegen Fusarien als Weizen. Auch Mais ist daher eine recht unproblematische Vorfrucht. Bei den Vorfrüchten Roggen und Triticale sollte man sich auf Durchwuchsprobleme einstellen.
DON-Gehalte
Lagereinstufungen Dinke
Wachstumsregler
Zugelassene Wachstumsregler stehen für Durum und Dinkel ausreichend zur Verfügung. Medax® Top ist im Dinkel nicht zugelassen. Bei Einsatz von Wachstumsreglern sind die Standfestigkeit der Sorte (Tab. 3), die Bestandesentwicklung und die Wasserversorgung des Standortes entscheidend. Die Mittel sollten möglichst nicht ausgebracht werden, wenn die Kulturpflanze unter Wasserstress, Trockenheit oder Nährstoffmangel leidet. Zollernfit, Stauferpracht und Badenglanz sind zurzeit die standfestesten Sorten im Sortiment und eignen sich auch für Anbauverfahren ohne Wachstumsreglereinsatz.
Herbizige Durum/Dinkel
